Anthony Bourdain erlebt in dieser Spezialfolge eine ungewöhnliche und verwirrende Weihnachtszeit. Er muss seine Wohnung räumen, checkt notgedrungen in das bekannte ACE Hotel in New York ein und lädt einige Gäste ein, um sich von ihnen die wahre Bedeutung des Weihnachtsfestes erklären zu lassen. Unter den eingeladenen Köchen sind so illustre Namen wie Lidia Bastianich, April Bloomfield, Kurt Gutenbrunner und Dave Arnold.