Sichuan with Eric Ripert

Anthony Bourdain reist heute in die chinesische Provinz Sichuan. An seiner Seite ist der Entertainer und Inhaber eines New Yorker Restaurants Eric Ripert. Gemeinsam kosten sie die aromatische Küche der Region und beweisen sich gegenseitig, wie sehr sie ihren Gaumen mit scharf gewürzten Speisen strapazieren können. Szechuanpfeffer, Chilli und Schnaps stehen ganz oben auf dem Programm. (kabeleinsdoku.de)

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