Le Cours de l'Histoire : Les bistrots

Lien de l'émission : https://www.radiofrance.fr/franceculture/podcasts/le-cours-de-l-histoire/tournee-generale-les-heures-heureuses-des-bistrots-1594659

Vidéo sur la grève des garçons de café : https://www.youtube.com/watch?v=E7Spuu-9eiM&t=0s

Série « Des bains au comptoir, histoires de convivialité »
Tournée générale ! Les heures heureuses des bistrots
Au 20e siècle, le bistrot incarne le lieu du brassage social typique de la culture urbaine. L’apéro se démocratise et devient un rituel social. Du patron au garçon de café, quels visages font vivre au quotidien le comptoir ? Comment le bistrot est-il devenu un lieu de convivialité populaire ?

Avec :
Didier Nourrisson Historien, professeur à l’université Claude-Bernard-Lyon I
Laurent Bihl Historien, maître de conférences en histoire contemporaine à l’université Paris 1 Panthéon-Sorbonne
Pour aller plus loin :
Laurent Bihl, Une histoire populaire des bistrots, Nouveau Monde, 2023
Didier Nourrisson, L’Amérique en bouteille. Comment Coca-Cola a colonisé le monde, Vendémiaire, 2023
Didier Nourrisson, Une histoire du vin, Perrin, 2017
Didier Nourrisson, Crus et cuites, Histoire du buveur, Perrin, 2013

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