Couleur, humidité, densité… Avant d'être mis en capsule en aluminium ou en papier compostable, le café doit être analysé sous toutes ses coutures pour s'assurer de sa qualité et de son goût. On s'est rendu dans la manufacture Nespresso à Romont en Suisse pour voir comment ça marche avec leurs maîtres torréfacteurs et baristas.
◼︎ Vidéo produite en partenariat avec @nespresso.