Original-Veröffentlichung 3 février 2002
Voherige Episode S02E01 - Pologne
Episode S02E02
Land Deutschland
Originalsprache Deutsch
Genre Dokumentation
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Letzte Aktualisierung 8 avril 2026 - 06:13
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Birnenhof, Bresse

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Auf dem Bauernhof von Joel und Silvie Billet dreht sich alles um Hühner: kein gewöhnliches Federvieh, sondern ein ganz besonderes. Auf dem "Birnenhof" in der "Bresse bourguignonne", im südöstlichen Zipfel des Burgund, werden die berühmten Bresse-Hühner gezüchtet, die bei Feinschmeckern in Frankreich und Deutschland als das beste Geflügel überhaupt gelten.