Original-Veröffentlichung 2 février 2003
Voherige Episode S03E01 - Quercy
Episode S03E02
Land Deutschland
Originalsprache Deutsch
Genre Dokumentation
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Letzte Aktualisierung 10 avril 2026 - 06:14
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Lorraine

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An der Quiche Lorraine, dem berühmtesten Gericht Lothringens, scheiden sich die Geister: Traditionalisten bereiten sie nur mit Schweinespeck, Eiern und Sahne in einem salzigen Mürbeteigboden zu, die Anhänger der freien Variation dagegen streuen noch Käse drauf. Deftig soll und muss sie sein, die Küche Lothringens, eine nahrhafte Kost für Menschen, die hart arbeiten.