Thuringe

Der Hainich ist der größte zusammenhängende Buchenwald Europas. Außerhalb Thüringens ist er jedoch kaum bekannt. Ein Pfad aus hölzernen Planken, der in 25 Metern Höhe errichtet wird, und ein Aussichtsturm sollen Touristen anlocken, die von dort oben eine ganz neue Sicht auf den Thüringer Wald bekommen werden. Andrea Fischer betreut den Bau des Wipfelweges. Nach seiner Eröffnung übernimmt sie die Leitung des Pfads. Der Wald hat auch kulinarisch einiges zu bieten: Neben traditioneller Hausmannskost serviert Andrea Fischer Bärlauchsuppe aus selbst gepflückten Pflanzen.

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