Bornholm

Die dänische Ostsee-Insel Bornholm ist berühmt für ihre „Bornholmer“: goldgelb geräucherte Heringe. Traditionell ist Bornholm eine Fischerinsel, doch heutzutage kommen während der Sommermonate rund eine halbe Million Urlauber. Die in der Eiszeit entstandene Insel vereint unterschiedlichste Landschaften auf engstem Raum: Während das Inselinnere von Wäldern, Wiesen und Feldern geprägt ist, findet man an den Küsten idyllische Kleinstädte und Häfen. Im Süden der Insel, nicht weit entfernt von den weißen Sandstränden und Ferienhäusern, betreibt Familie Lauwersen eine Fischräucherei.

Nächste Episode

S15E01 - Le delta du Danube