Gnocchis frits "signature", St Jacques : RESTO VIP avec ASSIA, STAR du RnB des années 2000.VLOG 1495

Pour regarder la vidéo de mon podcast ADO FAMILY dans lequel ASSIA revient sur son parcours : https://www.youtube.com/watch?v=nwGwB-YaYZE
Pour la version audio : https://www.ado.fr/assia-la-chercheuse-d-or-ecoutez-le-premier-episode-du-podcast-ado-family

J'emmène Assia, l'une des grandes voix du RnB français dans les années 2000 avec ses tubes 'Elle est à toi", "Là Bas", "Dini", "Mauvais Garçon", ses featurings avec le Ministère A.M.E.R (Les Rates aiment les lascars), Stomy Bugzy (Mes forces décuplent quand on m'inculpent, La vie c'est comme ça), Passi, Doc Gynéco (C'est beau la vie), Arsenik (Affaire de famille), Rohff (5.9.1), ... manger dans l'un des restaurants du Chef Tomy Gousset et, 43 ans, qui a eu dès 2019, une étoile Michelin .

Il nous fait découvrir sa cuisine :
Saumon label Rouge en fine tartelette, crémeux d’avocat & concombre, œufs de truite
Œuf mollet, fricassée & purée de cèpes, sarrazin soufflé & râpé de chèvre sec
Gnocchis frits à la truffe d’automne, champignons de paris & châtaignes, beurre
Demi homard bleu
...

Le restaurant : Tomy & Co, 22 Rue Surcouf, 75007 Paris
https://tomygousset.com/tomy-and-co/
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