Le triomphe de la tomate

L'épopée de la tomate à travers les âges et les continents. Elle est originaire du massif des Andes. Pourtant aujourd'hui, on la cultive pratiquement partout. Mais comment la tomate est-elle arrivée à conquérir le monde, à s'immiscer dans presque toutes les cuisines? Qu'est-ce qui fait le charme de celle qu'on a surnommé la pomme d'or? Des producteurs et des amoureux de la tomate révèlent ses secrets.

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