Le boum de la grenade

Croquante, acidulée, suave, juteuse...la grenade est prisée des nutritionnistes, des consommateurs et des toques étoilées. Sa consommation a triplé ces dix dernières années. Les producteurs du monde entier misent sur ce fruit rond, à enveloppe coriace, réputé miraculeux et s'organisent autour de ce marché prometteur. Il existe plus de mille variétés, la plupart étant produites sur le pourtour méditerranéen. Bombe parée de mille vertus médicinales ou reine du marketing ? Enquête en France, en Espagne et en Turquie.

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S12E19 - Le Paris des grandes brasseries