Épisode 1

Daniel Vézina et Julie Bélanger sont de retour à l'animation de cette série où 13 aspirants chefs, recrutés parmi les meilleurs lors d'un long processus d'auditions, s'affronteront dans un feu roulant de défis en vue de remporter le grand prix de 50 000 $.
Au cours des prochaines semaines, nos compétiteurs motivés seront évalués par des grands chefs renommés : Jean-Luc Boulay, du Saint-Amour, Pasquale Vari, chef enseignant à l'Institut de tourisme et d'hôtellerie du Québec, et Normand Laprise. du Toqué!, qui s'est joint à notre jury cette année.
Pour leur premier défi de la saison, les candidats devront créer deux entrées de crustacés : une crêpe aux fruits de mer contenant des écrevisses et une entrée de pétoncles géants.
Les deux candidats ayant le moins bien performé lors du défi devront s'affronter lors de l'étape ultime : le duel. L'enjeu est de taille puisque le vainqueur du duel conservera sa place au sein de la brigade alors que l'autre devra quitter la cuisine des chefs! Devant l'oeil attentif de nos juges et de leurs comparses, ils devront apprêter trois viandes : parer un carré d'agneau, couper un poulet en huit morceaux et ficeler un rôti. Un premier candidat quittera la brigade.

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