Roggenwhiskey, Wassermelonen-Brandy und Jalapeno-Schnaps: Um ihrem hochprozentigen Alkohol eine ganz besondere Note zu verleihen, experimentieren die alteingesessenen „Moonshiner“ in den Appalachian Mountains permanent mit neuen Aromen. Dabei sind der Fantasie keine Grenzen gesetzt. Beim Aufbau der Destille ist dagegen solides Handwerk gefragt, denn wenn sich im Kessel zu viel Druck aufbaut, herrscht im Wald akute Explosionsgefahr. Dieses Special zeigt, welche ungeschriebenen Regeln die Outlaws beim Schnapsbrennen beachten müssen.