Mai 1841: Kizzys Sohn ist zu einem stattlichen jungen Mann herangewachsen. Wegen seines Talents im Umgang mit Kampfhähnen nennen ihn alle nur Chicken George. Sein Besitzer Tom Moore hat ihm eine Menge zu verdanken. Da muss Tom ihn an Sir Eric Russell abgeben.
Als freier Mann kehrt Chicken George nach Jahren aus England zurück. Seine beiden Söhne Tom und Lewis sind längst erwachsen. Aber auch jetzt kann George nicht bei ihnen bleiben. Man würde ihn sofort wieder versklaven. Tom muss auch weiterhin für die Familie sorgen.