Original-Veröffentlichung 5 janvier 2018
Voherige Episode S01E02 - The Peanut Problem
Episode S01E03
Showrunner David Mettler
Drehbuchautoren Ted Schillinger
David Mettler
Land Vereinigte Staaten
Genres Dokumentation, Essen & Trinken
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Letzte Aktualisierung 19 octobre 2021 - 07:30
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Garlic Breath

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In dieser Folge wird die Produktion von Knoblauch untersucht. Es wird aufgezeigt, dass China etwa 90 Prozent des weltweit konsumierten Knoblauchs herstellt. Ein Teil des chinesischen Knoblauchs wird in die USA importiert, wo die Chinesen laut der Serie versuchen die US-amerikanischen Knoblauchproduzenten durch Dumpingpreise anzugreifen.
Der US-amerikanische Hauptimporteur des chinesischen Knoblauchs versucht mit verschiedenen und zum Teil umstrittenen Methoden, seine Position zu sichern. „Es herrschen […] Kartell-ähnliche Zustände.“

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