Noch vor Sonnenaufgang werden die Hauptkommissare Max Ballauf und Freddy Schenk zu „Bernds Backhaus“ gerufen. Ein junger Geselle liegt erschlagen in der Backstube, aus dem Büro fehlen 20.000 Euro. Die Firmengründer Bernd und Simone Emmrich sind fassungslos. Die Bäckerei ist ihr Lebenswerk, und mit dem Bio-Konzept wollten sie verantwortungsbewusster und nachhaltiger sein als andere. Sie wollten Gutes leisten und haben sogar neben ihrer leiblichen Tochter Laura noch ein weiteres Kind adoptiert.