Se promenant dans ce coin de retraite paradisiaque sub-tropical appelé la Floride, les garçons s'amusent à faire du ski nautique dans les marais des Everglades. Au large, Chris et l'invité spécial Manny Puig recherchent un poisson bourru connu sous le nom de goliath grouper, pendant que Steve-O nage au milieu d'un champ de méduses sans y connaître de succès. Un autre invité spécial, Johnny Knoxville force aussi Steve-O à faire surgir un hot dog de ses fesses.