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Obst bedeutet Genuss. Und das Beste: Dieser Genuss ist keine Sünde, sondern ganz im Gegenteil: Obst gilt als gesund. Laurent Urban, Professor an der Universität Avignon, hat eine Methode gefunden, wie man Obst noch gesünder und gleichzeitig aromatischer machen kann. Die "X:enius"-Moderatoren Carolin Matzko und Gunnar Mergner wollen das testen und besuchen den Obstforscher in Avignon auf einem seiner Forschungsfelder.

Moderation: Carolin Matzko und Gunnar Mergner

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S2014E182 - Pas de titre