Original-Veröffentlichung 30 novembre 2017
Voherige Episode S2017E143 - Les chiens détecteurs
Episode S2017E144
Land Deutschland
Genre Dokumentation
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Letzte Aktualisierung 25 mai 2022 - 14:45
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Jeder Käse hat seinen eigenen Charakter. Auf das Futter kommt es an, auf die Tiere, die Milch – und natürlich auf die Herstellung. Bei diesem Prozess, der den Charakter des Käses entscheidend prägen wird, packen die"Xenius"-Moderatoren mit an. Und es geht nicht um irgendeinen Käse, sondern um einen aus dem Herzen Frankreichs mit mehr als 300 Jahren Tradition: den Soumaintrain.