Erick Meslier ist ein Schauspieler und Stuntperformer, der an zahlreichen Film- und Fernsehproduktionen mitwirkte.
Neben kleineren Rollen vor der Kamera arbeitete Meslier vor allem im Stuntbereich. Zu seinen frühen Stuntarbeiten gehört der Actionfilm „Punisher: War Zone“ aus dem Jahr 2008. Später war er unter anderem an den Produktionen „Immortals“ und „The Expatriate“ beteiligt.
2010 hatte Meslier einen Gastauftritt in der Comedyserie „Blue Mountain State“. Er spielte dort in einer Episode die Nebenrolle Foam Finger Dude.
Weitere Arbeiten als Stuntperformer folgten unter anderem bei „Blood Quantum“ und „8-Bit Christmas“. Daneben übernahm Meslier gelegentlich kleinere Schauspielrollen in Fernsehproduktionen. In der kanadischen Polizeiserie „19-2“ wurde er für einen Auftritt unter der Namensvariante Érick Meslier geführt.