Avec Ludo La Pomme, on va tester un resto qui propose une cuisine fusion entre l'Orient et l'Occident.
Son plat signature? Un couscous aux lardons! Incroyable mais vrai! Alors, scandale ou pas?
Au menu également : de la souris d'agneau confite, cuite pendant 7 heures, mais aussi un burger aux keftas et fromage Ossau Iraty, et en entrée un camembert rôti aux dattes et une tatin d'échalottes au fromage de chèvre.
Le resto : Le Jean Mouloud, 195 Rue Championnet, 75018 Paris
http://www.instagram.com/lejeanmouloud
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