En Suède, le julbord ou banquet de Noël est une tradition encore bien vivante. Sa préparation débute plusieurs jours avant le début des festivités de fin d’année. Le julskinka, jambon de Noël, est un incontournable. Les plats chauds alternent avec les plats froids, le poisson avec la viande, et les salades précèdent les douceurs.