Fraude alimentaire : un crime organisé

Des escrocs se sont glissés dans nos réseaux d’approvisionnement. Des criminels qui n’hésitent pas à mettre notre santé en danger. Leur équation est simple : remplacer un ingrédient par un autre moins cher ou falsifier les étiquettes. La prise de risque est dérisoire. Les profits générés, eux, sont immenses, 140 millions de dollars de marchandises saisies en Europe en 2021. Un trafic qui a rapporté plus de 50 milliards de dollars à l’échelle mondiale en 2018. C’est l’une des fraudes les plus lucratives après la drogue. Qui sont ces criminels de l'alimentation? Est-il possible d’enrayer ce phénomène en croissance constante?

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S16E19 - Un diocèse et ses péchés