On démarre cette vidéo en Guadeloupe et on la termine en Martinique, toujours avec Joannes Richard, Champion du Monde de Burger .
On teste d'abord un fast food qui remplace le pain des burgers par de la banane plantain (façon banane pesée comme en Haïti) et y met à l'intérieur des recettes à base de boeuf, poulet, poisson, ... et même une recette vegan, le tout sans gluten puisqu'il n'y a pas de pain.
Le snack : Burger Plantain by Francess, Immeuble Shopping center Les ABYMES, 97139, Guadeloupe
https://www.instagram.com/burger_plantain_byfrancess/
Puis, retour en Martinique, où on retrouve Jimmy, le gagnant de notre concours .
On va tester l'enseigne de fast food emblématique de l'île , une sorte de Mc Do "péyi (local), qui propose aussi des assiettes de brochettes (rognons ou lambi), et une sauce très sympa dans les burgers : la sauce Madras .
Adresses et carte : https://www.elize.fr
L'instagram de Jo : http://www.instagram.com/__joannesrichard__
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