DEGUSTATION : Un PLAT EXQUIS par un GRAND CHEF dans un RESTO TENDANCE ! - VLOG #594

En partenariat avec Le Porc Français (leur site: http://p.dm/gX0RF) , j'ai la chance de rencontrer le chef japonais Taku Sekine dans son restaurant très tendance en ce moment à Paris : Dersou (21 rue Saint-Nicolas, Paris 12).

Le but : sublimer des pièces de porc français grâce à des recettes faciles à faire chez soi et créées spécialement pour l'occasion !

Retrouvez les recettes ci-dessous :

Salade de porc, asperges vertes, sauce ponzu : http://p.dm/OphIq

Echine de porc à la citronnelle, gingembre, et pommes de terre de Noirmoutiers: http://p.dm/mNUDw

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POUR VOIR LA CARTE regroupant TOUS LES RESTOS que j'ai testés dans mes vidéos, c'est ici : http://goo.gl/fqJIQZ

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