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Soupes à la carte, avec Thierry Marx

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Julie Andrieu mitonne une garbure. De son côté, le chef étoilé Thierry Marx concocte une soupe froide à l'échalote et au poulet fumé. Dans son laboratoire, Raphaël réalise une expérience sur la digestibilité des légumes. Egalement au menu : La soupe au caillou • La soupe pho de Vim • Le velouté, la crème et le consommé de Sophie Dupuis-Gaulier...

Prossimo episodio
S06E12 - La cuisine à l'huile d'olive, avec Thierry Marx

Episodi

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