Hay platos que no aparecen en el menú... por una buena razón. En este nuevo Bestiario, Beatriz de Vicente abre la tapa de las ollas más siniestras de la historia para hablar de cocineros que cruzaron la línea del crimen entre fogones.
Desde chefs que eliminaron a sus parejas a golpe de olla, como Marcus Volke, hasta emprendedoras culinarias como Emilia Basil, que sirvió a sus clientes empanadas con "ingrediente sorpresa", y carniceros improvisados como Joseph Roy Metheny, que combinó carne humana y cerdo para vender hamburguesas en un food truck.
¿Canibalismo práctico, criminal o simbólico? Sea cual sea la intención, hay banquetes que ningún comensal olvida... aunque no sepa lo que ha comido.