- Lançamento original
- Episódio anterior S2008E179 - Bill Joy: What I'm worried about, what I'm…
- Número S2008E180
- Género Documentário, Talk Show
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Ligações externas
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Última atualização
16 janvier 2026 - 11:12
em 11 bases de dados
Dan Barber: A surprising parable of foie gras
At the Taste3 conference, chef Dan Barber tells the story of a small farm in Spain that has found a humane way to produce foie gras. Raising his geese in a natural environment, farmer Eduardo Sousa embodies the kind of food production Barber believes in.
Próximo episódio
S2008E181 - Andy Hobsbawm says: Do the green thing
