- Lançamento original
- Episódio anterior S2017E186 - Alexander Wagner: What really motivates people…
- Número S2017E187
- Género Documentário, Talk Show
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Última atualização
16 janvier 2026 - 11:12
em 11 bases de dados
Pierre Thiam: A forgotten ancient grain that could help Africa prosper
Forget quinoa. Meet fonio, an ancient "miracle grain" native to Senegal that's versatile, nutritious and gluten-free. In this passionate talk, chef Pierre Thiam shares his obsession with the hardy crop and explains why he believes that its industrial-scale cultivation could transform societies in Africa.
Próximo episódio
S2017E188 - Augie Picado: The real reason manufacturing jobs are disappearing
