Vendée, Charente-Maritime : à la découverte d'une crevette d'exception

Les équipes de l'émission ont mené l'enquête sur le marché de la crevette. Elevé ou pêché, le petit crustacé est en effet l'un des produits de la mer les plus consommés en France. Au sommaire : Madagascar : des crevettes à l'ombre de la mangrove. Rencontre avec Amyne Ismail, qui a lancé un système d'aquaculture respectueux de l'environnement • Tromso : avec les seigneurs de la mer de Barents. Voyage à bord de l'« Ocean Tiger », un crevettier brise-glace. Ce navire pêche la crevette nordique, une espèce très courue • Chasseur d'épaves : entre passion et frisson.

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