Lançamento original 4 février 2020
Episódio anterior S2020E15 - Se chauffer : les méthodes écologiques
Número S2020E16
País Alemanha
Género Documentário
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Última atualização 25 mai 2022 - 14:45
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Le safran

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Réputé être l’épice la plus chère au monde, le safran n’est toutefois pas à l’abri de la contrefaçon… On le trouve souvent coloré par du piment, ou coupé avec du curcuma. En Allemagne, les présentateurs de "Xenius" découvrent pourquoi le safran est si onéreux et apprennent à distinguer l'épice authentique de ses pâles copies.