Hambourg, la ville des cygnes

Rencontre avec Olaf Niess, le "père des cygnes" de Hambourg, qui veille à la préservation de ces volatiles, symboles de la métropole du nord de l'Allemagne.
En 1674, Hambourg se dote d’un service administratif voué à la sauvegarde des cygnes et devient ainsi pionnière de la protection animale en Europe. Il y a près de vingt ans, Olaf Niess a hérité du poste de son père. Tout au long de l’année, il parcourt les voies fluviales de la ville et veille sur cent cinquante cygnes, auxquels les habitants sont attachés : il élève les orphelins, soigne les oiseaux lorsqu’ils sont blessés et capture tous les cygnes en novembre pour les mettre à l’abri du froid jusqu'au printemps.

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S17E12 - Camargue, la guerre des tellines