Alors que la canicule arrive, on teste un RESTO HONGROIS avec Mehdi, qui me fait découvrir un plat STREET FOOD emblématique de la Hongrie : le Langos, un beignet de pommes de terre à l'ail, que l'on peut agrémenter de fromage de brebis ou de saumon.
Puis, je mange le goulash, le plat national, un ragoût de veau braisé aux oignons et au paprika, garni de Nokedli (pâtes) et de choucroute braisée.
Le resto : Le Paprika, 28 Avenue Trudaine, 75009 Paris
https://www.le-paprika.com
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