España: más michelines que estrellas

laSexta Columna estrena una nueva entrega, bajo el título “España: más michelines que estrellas” que hace un repaso por las causas que han llevado a que más de la mitad de la población española esté afectada por obesidad y el sobrepeso –unas cifras que no dejan de aumentar– y a que la tasa de obesidad infantil se sitúe entre las más altas de Europa. La mala alimentación está detrás de enfermedades como la diabetes, la hipertensión y el cáncer. Y empeora nuestra calidad de vida. El exceso de azúcar inunda las baldas de los supermercados y los ultraprocesados han conquistado nuestra nevera. Pero, ¿sabemos lo que comemos? El sedentarismo, la comida rápida y las dificultades para conciliar nos han alejado de la dieta mediterránea, que siempre hemos tenido a mano. ¿Quién tiene la culpa de lo mal que comemos? La Administración intenta forzar a la industria para que los envases no nos engañen. La información es salud y educar es prevenir. ¿Estamos preparados para escapar de la pandemia mundial de la obesidad? Son algunas de las cuestiones que aborda ‘España: más michelines que estrellas’.

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