- Оригинальный выпуск
- Предыдущая серия S46E12 - Braising: Pork Shoulder à la Matignon
- Номер S46E13
- Жанр Документальный фильм
-
Внешние ссылки
Страница TheTVDB
Страница TheMovieDB -
Последнее обновление
7 mars 2026 - 07:15
на 11 базах данных
Braising: Red Wine Braised Short Ribs
Chef Keller teaches you how to braise short ribs through a slow-cooked recipe that is worth the patience it requires. Learn how to make a red wine marinade, clarify it to become the base of the sauce, and reduce it into a finishing glaze.
Следующая серия
S46E14 - Grilling on a Hibachi: Steak, Lamb Chops, and Chicken
