Faire de la pâte à cookies comestible

Après ma vidéo sur la recette des cookies parfaits, vous avez été nombreux à me demander de tester une recette de cookies dough comestible. C’est donc ce que j’ai décidé de faire aujourd’hui en essayant plusieurs variantes de pâte à cookies comestible.

➜ VIDÉO
Il y a quelques jours, je suis allé chez la famille d’un abonné pour installer tout un système de sécurité avec Enki de Leroy Merlin, pour voir le résultat : https://decouvre.net/2JaiOgv

➜ INGRÉDIENTS

Classique
* 136g farine (180°C pendant 5 à 8 min)
* 113g beurre doux
* 110g sucre roux
* 40g sucre blanc
* une pincée de sel
* 23 gr de lait
* 1/2 cc d’extrait de vanille
* 82g de pépites de chocolat (ou autre)


Chocolat
* 113g beurre
* 200g sucre blanc
* une pincée de sel
* 23gr lait
* 1/2 cc d’extrait de vanille
* 92g farine (180°C pendant 5 à 8 min)
* 32g poudre de cacao
* 82g de morceaux de chocolat (ou autre)

➜ RESSOURCES
? Recette cookie dough : https://decouvre.net/3kWNOxn
? Recette Cookies parfaits : https://youtu.be/_EyG58zbMug
? Contact pro : [email protected]

© Alexandre Calvez - Réalisé avec Ricci, Hugo et Éric
Kaset da benn e Breizh a-greiz kalon

Cette vidéo n’est pas sponsorisée, hormis Leroy Merlin, je ne suis pas affilié aux marques citées dans cette vidéo test et les points de vue exprimés sont les miens.

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