L'ex de Top Chef, Clotaire Poirier, est un passionné de la cueillette en cuisine

"Là, je vois des trucs à bouffer partout. La cueillette, ça devient une obsession."
Sa cuisine, elle s’inspire de ce qui l’entoure. Alors quoi de plus normal pour le finaliste de Top Chef Clotaire Poirier de ramasser un peu tout ce qu’il trouve dans la nature pour élaborer ses plats. Notre journaliste @Florian_Thomas_Brut est parti à la cueillette avec lui.

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