Le PLAT SIGNATURE de ce CHEF est DINGUE (feat Gil Alma et Benoit Joubert) - VLOG 1256

Je vais tester le restaurant d'un hôtel 4 étoiles en compagnie des comédiens Gil Alma et Benoit Joubert, à l'affiche de "Gil et Ben (ré)unis", en tournée dans toute la France.
Infos et dates : https://giletben.com

Au menu : houmous à la viande de boeuf confite et purée de pois chiche (19 euros), saumon dans sa robe de cadaif sauce soja (16 euros), saumon Gravlax (16 euros), falafel (15 euros), choux fleur rôti, tahini et zaatar (14 euros), patate douce rôtie, tehina, grenade et coriandre (14 euros), aubergine babaguanouche (caviar d'aubergine fumée à la tehina, 14 euros), tempura de cabillaud (16 euros), choukchouka (14 euros), ...

Le resto : Mom'Art, 42 Rue d'Orsel, 75018 Paris
http://www.hotelmomart.com
http://www.instagram.com/hotelmomart

POUR VOIR LA CARTE regroupant TOUS LES RESTOS que j'ai testés dans mes vidéos, c'est ici : http://goo.gl/fqJIQZ

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