Ce BISTROT CANAILLE AUTHENTiQUE me fait manger de la CERVELLE ! VLOG 1626

Je me rends dans un bistrot canaille, c'est-à-dire qui travaille beaucoup les produits tripiers .
On y retrouve de nombreux abats sublimés par le Chef qui vient d'ailleurs de gagner un prix avec son pastrami de langue de boeuf .
Cervelle pochée, foie de veau poêlé, ris de veau, ... Suivez moi dans ces dégustations .

Le resto : Que Du Bon, 22 Rue du Plateau, 75019 Paris
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