- Orijinal sürüm
- Önceki bölüm S03E16 - Conclusion
- Sayı S03E17
- Genus Mutfak
-
Dış bağlantılar
TheTVDB sayfası
-
Son güncelleme
1 février 2026 - 00:30
11 veritabanında
Bonus: Sous Vide Cooking: Varying Time and Temperature
Using short rib as an example, Chef Keller demonstrates how cooking for different times and at different temperatures via sous vide and more traditional preparations can lead to drastically different tastes and results.
