Je pars à la rencontre du Chef Mamadi Sambaré . Rien ne le prédestinait à une carrière de chef cuisinier puisqu'il a suivi une formation de mécanicien .
Et pourtant ...
J'ai dégusté son menu à base de noix de Saint Jacques, lapin, filet de bar , ...
Le resto : Loft Street Bistro , 7 bis Rue du Dr Charcot, 94260 Fresnes
Prix et menu : https://loftstreetbistro.com/fr/menu/
https://www.instagram.com/loft_street_bistro/
Halal
Le Chef : http://www.instagram.com/mamadi_sambare
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