- Оригінальний реліз
- Попередній епізод S46E19 - Vinaigrette, Emulsified Vinaigrette, Sauce Vierge,…
- Номер S46E20
- Жанр Документальний фільм
-
Зовнішні посилання
Сторінка TheTVDB
Сторінка TheMovieDB -
Останнє оновлення
7 mars 2026 - 07:15
на 11 базах даних
Chicken Velouté and Sauces Suprême, Allemande, and Albufera
Using the stock you made in Chapter 17: Light Chicken Stock, Chef Keller teaches you how to make the French mother sauce, velouté. Then use your velouté to create three more versatile sauces.
Наступний епізод
S46E21 - Brown Chicken Quick Sauce and Sauce Chasseur
