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Avec Jean-François Piège et Hélène Darroze

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On part à Lacanau avec Azzeddine Ahmed-Chaouch et Julien Bellver revient sur la gestion suédoise de la crise du coronavirus. En plateau, Yann Barthès reçoit les chefs Jean-François Piège et Hélène Darroze pour parler de la crise du milieu de la restauration et les danseurs de l’Opéra de Paris Léonore Baulac et Germain Louvet.
Les restaurateurs français se relèveront-ils de la crise du Coronavirus ? Alors que les établissements sont fermés depuis début mars et sans date assurée de leur réouverture, les professionnels du secteur s’inquiètent. Pour beaucoup, ce confinement les aura obligés à mettre la clé sous la porte. Les chefs Jean-François Piège et Hélène Darroze nous en parlent sur le plateau de Quotidien.

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