Pommes, l’apparence plutôt que la qualité ?

Auch nach Monaten kann ein Apfel noch makellos in der Obstschale liegen – Chemie macht's möglich. Der Kunde erfährt nicht, wie frisch sein Apfel wirklich ist. Gegen diese Entwicklung schlagen Züchter wie Eckart Brandt Alarm. Der "Apfelretter" aus dem Alten Land bei Hamburg setzt auf heimische Vielfalt. Seine alten Apfelsorten kommen ohne Chemiekeule aus.

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S2018E104 - Le beurre d'alpage