Vanessa m'emmène tester un restaurant bistronomique qui propose une cuisine classique française .
Millefeuille d'aubergine à la ricotta et pesto
Oeuf coque croustillant, jambon Serrano, crème champignons
Filet de boeuf rossini, Pomme darphin, sauce Porto
Blanquette de veau à l'ancienne, riz créole
Millefeuille, mousseline à la feve Tonka, sorbet fromage blanc
Et surtout, la Profiterole de compétition de la maison!!
Voilà ce qu'on a décidé de déguster!
Le resto : Pasco, 74 Boulevard de la Tour-Maubourg, 75007 Paris
http://www.restaurantpasco.fr
L'Instagram de Vanessa : http://www.instagram.com/vanessabesnard
L'appli Florian OnAir :
Android : https://play.google.com/store/apps/details?id=com.florian.onair
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