GUEULETON CHEESE & WINE : Soufflé au Comté, tarte fine à la fourme d'Ambert, ... - VLOG 1364

Jean-François Hesse , le fondateur de la Paris Cheese & Wine Week qui aura lieu du 12 au 20 novembre 2022, me fait découvrir une fromagerie, un caviste et un restaurant qui va proposer un menu à base de fromages.

Toutes les infos et le programme : https://parischeeseandwineweek.com

La fromagerie :
Beillevaire, 28 rue du Dr Blanche, 75016 Paris
https://www.fromagerie-beillevaire.com

Le caviste : Cavavin, 9 Rue Duban, 75016 Paris
https://www.cavavin.co/caviste/paris-16

Le resto : Le Petit Pergolèse, 38 Rue Pergolèse, 75016 Paris
Pendant la Paris Cheese & Wine Week, menu spécial : tarte fine à la fourme d'Albert et aux poires, poulet à la crème de Mont d'Or, soufflé au Comté.
70 euros avec 3 verres de vins.
Menu habituel sur le site : https://www.lepetitpergolese.com

POUR VOIR LA CARTE regroupant TOUS LES RESTOS que j'ai testés dans mes vidéos, c'est ici : http://goo.gl/fqJIQZ

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