Ce CHEF revisite mon PLAT FETICHE : le COQUILLETTO ! - VLOG #754

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Marc Antoine Colonna , le chef du resto Can Alegria à Paris, revisite mon plat fétiche : le célèbre COQUILLETTO, risotto de coquillettes au chorizo et parmesan. Va t'il réussir à le sublimer?
Son Instagram : @marcantoinecolonna
Le resto : Can Alegria, 73 Rue Jean-Baptiste Pigalle, 75009 Paris

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Avant cela, je vais tester, avec les étudiants du Digital College, un distributeur de sushis/burritos , dans le centre commercial Les 4 Temps, à La Défense.

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