Programa 9

Los aspirantes hallan las cocinas con cuatro filas, cuatro cajas misteriosas en cada una, y unos auriculares. El reto consiste en reproducir un plato del chef Toño Pérez (tres estrellas Michelin), sin verlo y sin disponer de la receta, guiándose únicamente por las indicaciones de Borja Beneyto, “Matoses”, uno de los críticos gastronómicos más reconocidos de nuestro país. Desde la bodega, el crítico degusta y describe las elaboraciones del plato, compartiendo con ellos sus sensaciones a medida que vaya catando. El cocinado es como una carrera por etapas y, en cada puesto, encuentran los ingredientes necesarios para elaborar las distintas preparaciones. Matoses les va explicando cada elaboración a su ritmo y, cuando considere que deben terminar, les envía al siguiente nivel. Para ello, los concursantes tienen que ser muy rápidos y estar atentos, porque quien se quede rezagado le resultará muy complicado finalizar.

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S14E10 - Programa 10