Malnutrición en hospitales públicos

En líneas generales, el programa recoge tres contextos principales: pacientes y familiares que se quejan de que la comida no está buena, trabajadores que denuncian que la calidad de la materia prima no es buena y cocinas de hospitales que explican desde dentro lo seguras que son y los controles que tienen. Como es habitual en '¿Te lo vas a comer?', muchas de las situaciones parten de la denuncia de personas con nombres y apellidos. En esta ocasión, el programa se traslada al hospital gallego de Barbanza, un centro comarcal de la provincia de A Coruña, que ha recibido varias denuncias de familiares y pacientes. Parte de la investigación de esta entrega se trasladará también a Jaén en un complejo hospitalario que tiene tres hospitales. Aquí la denuncia la lanzan los propios trabajadores. Es un complejo hospitalario donde la gestión es mixta, es decir, la gestión de víveres está externalizada en la empresa Mediterránea de Catering pero la elaboración de la comida la hacen trabajadores del Servicio Andaluz de Salud en su gran mayoría funcionarios. El programa mostrará también hospitales que no tienen quejas, que son la gran mayoría de los centros del país.

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S01E05 - La comida en las fiestas populares