PAELLA XXL pour 10 Personnes !! (#1 Summer Food Tour Bordeaux)

Hey les Amis !!


Au menu du jour de cette nouvelle vidéo : PAELLA XXL pour 10 Personnes !! (#1 Summer Food Tour Bordeaux)


Au programme de ce SUMMER FOOD TOUR à BORDEAUX, où je suis resté plus d’une semaine, j’ai décidé de réaliser UNE VIDÉO par jour, en l’occurrence le soir, en testant à la fois des produits de la région, des restaurants originaux, ainsi que des recettes maisons !

Ce SUMMER FOOD TOUR a été un réel plaisir à tourner, je me suis régalé et j’ai fais de superbes rencontres, que ce soit des personnes de la région ou bien de gentils abonnés !

Ce ne sera surement pas le dernier FOOD TOUR, tellement que j’y ai pris goût, et cela me permet de découvrir des adresses, établissements et recettes maisons qu’il n’y a pas forcément à Paris ou région Parisienne !

N’hésitez donc pas en MP, que ce soit sur Messenger, Instagram ou Snapchat, à me proposer vos villes pour que je puisse venir y faire un tour pendant plusieurs jours, ainsi que tous vos bons plans, que ce soit restaurants, recettes ou concepts.


Pour ce 1er épisode de ce Summer Food Tour à Bordeaux, un défi de taille !!
Une recette réalisée 100% MAISON !!

À savoir : Une PAELLA GÉANTE pour 10 personnes !!

Pour cela, je me suis rendu chez Poldav, un superbe abonné et chouette personne qui a lancé récemment son association de cuisine et recettes : Les Apprentis Chefs.

Sa chaîne YouTube : http://bit.ly/lesapprentischefs

Poldav m’a donc réalisé cette PAELLA XXL, et ce, qu’avec des produits frais, locaux et provenant d’épiceries et/ou magasins typiquement espagnols pour cette recette aux accents ibériques !

Il a été le matin même acheter tous les ingrédients en question, nécessaires pour réaliser cette merveilleuse et excellente PAELLA MAISON pour 10 personnes !

Voici d’ailleurs en détails la recette de cette PAELLA disponible sur la chaine de Poldav :
https://www.youtube.com/watch?v=Q50NbhqfXeQ&t=33s

Veuillez également trouver ci-dessous le détail et grammage de chaque ingrédient :
- 800 gr de riz à paella.
- ½ poivron rouge.
- ½ poivron jaune.
- ½ poivron vert.
- 1 chorizo entier.
- 15 tranches de chorizo.
- 2 citrons.
- 10 cl de vin blanc.
- 1 tomate.
- 1 oignon.
- 1 gousse d’ail.
- 30 cl d’huile d’olive.
- Persil.
- Bouillon de légumes et poulet avec peau de poulet.
- 20 crevettes.
- 500 gr de moules.
- 5 cuisses de poulet entières (haut + pilon).
- 2 blancs de poulet.
- 2 côtes de porc.
- Sel, poivre, épices à paella.

A savoir donc une PAELLA pour 10 Personnes !!


Une dinguerie et un pur régal !!


Niveau calories, je préfère même pas compter, je risque de faire mal à mon estomac et aux plus grand nombre d’entre vous qui me suivent :p

Franchement, très très bon !

Pour une recette maison, je ne pouvais pas tomber mieux !

Une recette longue à réaliser, certes, mais niveau originalité sur ma chaîne, et niveau saveurs en bouche, ce défi était plus qu’essentiel ! :p


Ce défi s’est réalisé dans l’atelier de cuisine de Poldav « Les Apprentis Chefs »

https://www.youtube.com/channel/UCOS6rBkddeyDp_LEFhuM-Pw
https://www.instagram.com/lesapprentischefs/?hl=fr
https://www.facebook.com/lesapprentischefs/
www.lesapprentischefs.com




Sur ce, n'hésitez pas à commenter, partager et à mettre un petit pouce bleu si vous avez aimé la vidéo, et j'attends vos prochains défis à réaliser ou suggestions de restos à tester =)

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Remerciements :
- Un grand merci à mon pote Amir pour le montage de mes miniatures.
- Un grand merci aussi à Tom pour le montage de ma bannière.
- Un grand merci également à Big Jeezy pour ses musiques que j’ai utilisé dans ma vidéo.
Sa chaîne : https://www.youtube.com/channel/UCmMvbWWzF7WOUKpTNEdAGUw

Prossimo episodio

S01E69 - LETTER CAKE GÉANT aLaN92 !! 10 000 Calories ! (#2 Summer Food Tour Bordeaux)